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Entrées froides
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Terrine de gibier & sa confiture d'oignons
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7.00 €
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Pâté en croûte de lièvre au Beaujolais et sa suite
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7.00 €
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Entrées chaudes
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Toasts aux champignons forestiers
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5.50 €
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Plats
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Filet de râble de lièvre Arlequin
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18.60 €
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Tournedos de râble de lièvre au foie gras (sur commande)
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25.00 €
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Filet de marcassin & ses garnitures
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16.00 €
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Côtes de marcassin & ses garnitures
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16.00 €
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Filet de biche/chevreuil & ses garnitures
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22.00 €
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Civet de biche & ses garnitures
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14.50 €
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Pavé de biche & ses garnitures
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18.00 €
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Gigue de cerf & ses garnitures
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18.00 €
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Rack de cerf & ses garnitures
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20.00 €
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Poule faisanne à la brabançonne
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16.00 €
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Desserts
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Charlotte aux fruits rouges
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4.00 €
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Tarte tiède aux pommes - glace - flambée calva
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5.00 e
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